Résumé
Ce travail a pour objectif d’implanter une entreprise de transformation de fruit en jus à Cap-Haïtien capable de répondre au besoin des consommateurs tout en maximisant de profit ; accueillir plus de deux cents (200) clients par jour, réduire le taux de chômage dans la commune. Cette projet tient son origine à partir du constat de l’absence de jus naturel en bouteille sur le marché haïtien. Ainsi, on se demandait : Quel est le besoin prioritaire de la communauté capoise en matière de jus naturels ? Qu’est-ce qui empêche la consommation massive de jus de fruits par la population du Nord ?
Mots-clés : Jus de fruits, matières premières, produits finis, risques, rendement et impact.
Abstract
This work aims to establish a fruit juice processing company in Cap-Haitien capable of meeting consumer needs while maximizing profit; welcome more than two hundred (200) customers per day, reduce the unemployment rate in the municipality. This project originated from the observation of the absence of natural bottled juice on the Haitian market. So, we asked ourselves: What is the priority need of the Capois community in terms of natural juices? What is preventing the massive consumption of fruit juice by the population of the North?
Keywords: Fruit juices, raw materials, finished products, risks, yield and impact.
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Citer [APA, quote] :
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ÉDITEUR / ÉDITRICE
