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Procédure et importance de l’inscription de la soupe joumou d’Haïti sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO

Mots-clés : Soupe joumou, soupe au giraumon, patrimoine, culture, tradition, Haïti. Type de publication : Article scientifique Publiée dans : Revue Haïtienne... Lire la suite.